水溶生姜提取物有哪些应用？

　

【产品名称】水溶生姜提取物

【产品概述】 此速溶生姜粉提取自小黄姜干姜，采用萃取工艺把高纯的小分子姜精华提取出来，无溶剂、无色素、无添加，并且去除无效物质，留存姜的原始风味，辣感更浓。

【提取来源】 本品来源于姜科、姜属的多年生草本植物生姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎。

【主要成分】 姜辣素（姜辣素是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称）

【产品外观】 为浅棕黄色精细粉末；另有高含量姜辣素为棕色粉末或流膏

【气香】 味辣、浓郁姜香

【产品规格】 主要规格：1%（全水溶）、5%、10%

【水溶性】 99.9%水溶水溶性生姜提取物（姜辣素1%）

【检测方法】 HPLC

【产品等级】 食品级、日化级

【产品粒径】 95%通过80目

【包装规格】 25kg/纸板桶；1kg/袋

【储存条件】 通风、低温、干燥

【保 质 期】 24个月

【产品应用】 姜茶等食品原料、洗发水、膏剂等。可广泛应用于食品、调味品、日用化工用品、化妆品等领域。